● CONCURSO ●
O Prêmio Queijo Brasil é um evento dedicado ao queijo artesanal brasileiro, reunindo produtores, especialistas e amantes da gastronomia para celebrar a diversidade e a qualidade dos queijos nacionais. Em 2026, o concurso acontecerá no Parque Vila Germânica, em Blumenau, Santa Catarina.
Participe do Concurso Prêmio Queijo Brasil 2026!
Categorias de Inscrição:
● Queijo Artesanal Tradicional: produzido nas regiões tradicionais e utilizando o saber-fazer tradicional regional.
● Queijo Artesanal de Leite Cru: produzidos com leite cru, respeitando critérios específicos de origem e volume de produção.
● Queijo Artesanal de Leite Pasteurizado: elaborados com leite pasteurizado, atendendo às mesmas exigências de origem e volume.
● Queijos Finos: queijos com tecnologias diferenciadas que não se enquadram nas definições anteriores.
Datas Importantes:
● Avaliação dos queijos: 21 e22 de julho de 2026.
● Cerimônia de premiação: 23 de julho de 2026.
Critérios de avaliação
Os queijos serão avaliados por um corpo de jurados composto por queijistas, técnicos, veterinários e gastrônomos. Os critérios incluem aparência interna e externa, aromas, textura, sabor e conformidade com o estilo proposto. As premiações serão distribuídas em medalhas de ouro, prata e bronze. Além disso, entre os medalhistas de ouro, haverá a Seleção Queijista, destacando os queijos de maior excelência, que receberão um troféu especial.
Inscrições
As inscrições para o Concurso 2026 estarão abertas. Para garantir sua participação, acesse o site oficial do Prêmio Queijo Brasil e preencha o formulário de inscrição disponível na seção “Inscrições Prêmio Queijo Brasil 2026”. Lembre-se de que cada tipo de queijo deve ser inscrito na categoria correspondente. Não perca a oportunidade de mostrar a qualidade dos seus queijos e contribuir para o fortalecimento da cultura do queijo artesanal brasileiro. Esperamos você no Prêmio Queijo Brasil 2026!
Não perca a oportunidade de mostrar a qualidade dos seus queijos e contribuir para o fortalecimento da cultura do queijo artesanal brasileiro. Esperamos por você no Prêmio Queijo Brasil 2026!